项目名称 | 营养标签检测 |
检测目的 | 营养成分检测，营养标签制作 |
检测周期 | 5-7个工作日（特殊项目之外） |
检测范围 | 各类食品加工品，及各类预包装食品 |
检测费用 |
营养标签包括下列内容:
营养成分、营养声称、营养成分功能声称
营养标签必须标示下列营养成分:
能量、蛋白质、脂肪 （饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸）、碳水化合物、钠
营养声称包括：
营养素含量声称：指能量或者某营养素含量“高”、“富含”、“低”“无”等的声称
含量比较声称：指能量或者某营养素与基准食物或者参考数值相比“减少”或“增多”的声称
能量（热量）、蛋白质、脂肪（饱和&不饱和）、碳水化合物（总糖、蔗糖、还原糖）、胆固醇、膳食纤维素（果胶物质）、维生素：脂溶性维生素A、D、E、K；水溶性维生素：C、B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸、泛酸、生物素、胆碱、钠、钙
国家/地区 | 营养标签检测具体项目 |
中国版 | 热量、碳水化合物、蛋白质、总脂肪、钠 |
美国 加拿大版 | 热量、碳水化合物、脂肪热量、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、蛋白质、总糖、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、铁、钠 |
香港版 | 热量、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、可获得碳水化合物、蛋白质、总糖、钠 |
欧盟版 | 热量、总脂肪、饱和脂肪、可获得碳水化合物、蛋白质、总糖、膳食纤维、钠 |
澳大利亚 新西兰版 | 热量、总脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、蛋白质、总糖、钠 |
其他具体标准：
GB7718 食品标签 GB16740 保健食品标签 GB13432 特殊营养食品标签
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